বরই খেলে কি উপকার হয় - গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়ার উপকারিতা

শীতকালের শেষের দিকে আমাদের দেশে বরই ফলটির মৌসুম শুরু হয়। ফল হিসাবে বরই যেমন সুমিষ্ট তেমনি এর বহু স্বাস্থ্য গুনাগুন রয়েছে। বাজারে বরইয়ের টক, ঝাল, মিষ্টি বিভিন্ন আচার পাওয়া যায়। কিন্তু মৌসুমী এই বরই ফলের উপকারিতা কি কি রয়েছে আসুন আজ আমরা সে বিষয়ে পূর্ণাঙ্গ ভাবে জেনে ফেলি। আপনাদের সুবিধার্থে সম্পূর্ণ আর্টিকেল জুড়ে আজ আমরা বরই খেলে কি উপকার হয়, বরই খাওয়ার উপকারিতা, গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়া যাবে কি ইত্যাদি বিষয়গুলো পুঙ্খানুপুঙ্খ রূপে আলোচনা করব। 

সূচিপত্র - বরই খেলে কি উপকার হয় - গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়ার উপকারিতা

বরই এর পুষ্টিগুণ 

বরই খেলে কি হয় সেটি জেনে নেবার পূর্বে বরই এর সব ধরনের পুষ্টিগুণ সম্বন্ধে আমাদের ধারনা থাকা দরকার। বরই অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। প্রতি ১০০ গ্রাম বরই এর ভেতর পানি ৭৭ গ্রাম, ৭৯ কিলো ক্যালোরি শক্তি, ২০ গ্রাম শর্করা, ১০ গ্রাম আঁশ, ৫ শতাংশ পটাশিয়াম, ভিটামিন এ ৪০%, ৭৭% ভিটামিন সি, ১ গ্রাম প্রোটিন এবং ফসফরাস ২৩ গ্রাম রয়েছে। এছাড়াও বরই এর অভ্যন্তরে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে যা যেকোনো রোগ জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রহরির মতো কাজ করে। এছাড়াও বরইয়ে আমাদের ত্বকের জন্য উপযোগী বেশ কিছু দরকারি উপাদান রয়েছে। পরবর্তী অংশে আপনারা বরই খেলে কি উপকার হয় সে সম্পর্কে জানবেন। 

বরই খাওয়ার উপকারিতা কি - বরই ফলের উপকারিতা 

বন্ধুরা আপনারা নিশ্চয়ই বরই খেলে কি উপকার হয় এ বিষয়টি জেনে নিতে এই পোস্টটি পড়া শুরু করেছেন। বরইয়ের বিভিন্ন পুষ্টিগুণ এবং উপাদান সম্বন্ধে ইতোমধ্যে আপনাদের ধারণা দিতে পেরেছি। এবার আপনাদের সামনে বরই খেলে কি হয় তথা বরইয়ের উপকারিতা সমূহ বিস্তারিতভাবে তুলে ধরব। অতএব কুল খাওয়ার উপকারিতা সমূহ এবার নিচ থেকে ঝটপট পড়ে ফেলুন। 

আরও পড়ুন: ছাদে বেদানা চাষ পদ্ধতি - টবে ডালিম চাষ পদ্ধতি

• রক্ত বিশুদ্ধ করণ: শুকনো বরই এর অভ্যন্তরে আপনি অ্যালকালয়েড, সাপোনিন, ট্রাইটারপেনয়েড নামক বহু উপকারী উপাদান পেয়ে যাবেন। এগুলো আপনার রক্তকে পরিশুদ্ধ রেখে হজম প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করবে।

• লিভারের সুরক্ষা: আমাদের শরীর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ তন্ত্র হলো লিভার। লিভার সুরক্ষিত থাকলে শারীরিকভাবে ফিট ও সুস্থ থাকা যায়। শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলো লিভারের ক্ষতি করে থাকে, যা প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে বরইয়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান সমূহ।

• মানসিক প্রশান্তি: বরই এর চমৎকার একটি গুণ হল এটি মানসিক অবসাদ ও দুশ্চিন্তা নিমিষেই দূর করে দিতে পারে। তাই যারা বিভিন্ন মানসিক টেনশনে ভুগেন তাদের ডাক্তাররা অধিক পরিমাণে বরই খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকে।

• হাড় শক্তিশালী করা: বরইয়ে অধিক পরিমানে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, মিনারেল ও ভিটামিন পাওয়া যায়। আমাদের শরীরে হাড় গঠন ও মজবুত করার ক্ষেত্রে এ সকল উপাদানগুলো সবচেয়ে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। তাই হাড়কে সুগঠিত রাখার জন্য বরই খাওয়ার বিকল্প নেই।

• ক্যান্সার প্রতিরোধ: বরই খেলে কি উপকার হয় তার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ক্যান্সার প্রতিরোধ। কেননা বড় এ প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরের টিউমার সৃষ্টি প্রতিরোধ করে। ফলে কোন ক্যান্সারের জীবাণু শরীরে বাসা বাঁধতে পারে না।

• ওজন নিয়ন্ত্রণ: বরইয়ের অন্যতম ভালো দিক হলো এটিতে কোন চর্বি বা ফ্যাট নেই। অন্তত ৪টি বড়ই খেলে আপনি ৪৪ কিলো ক্যালরি শক্তি লাভ করবেন। তাই দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য বরই ফলের উপকারিতা সর্বাধিক। সে কারণেই ডায়েটেশিয়ানরা ওজন কমানোর জন্য সহায়ক খাবার হিসেবে বরই খেতে উদ্বুদ্ধ করে থাকেন।

• ইনসোমোনিয়া দূর: আমাদের অনেকেরই বর্তমানে একটি সাধারণ সমস্যা হিসেবে অনিদ্রা বা ইনসোমোনিয়া হতে দেখা যাচ্ছে। বরইয়ে বিদ্যমান শক্তিশালী কেমিক্যাল সমূহ অনিদ্রা কমিয়ে আনতে দারুণভাবে কাজ করে থাকে।

• রক্ত সঞ্চালন: বরইয়ে থাকা আয়রন ও ফসফরাস রক্তের উৎপাদন বৃদ্ধি করার পাশাপাশি রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। তাই যাদের অধিক রক্তচাপ সমস্যা রয়েছে তারা চাইলে মৌসুমী ফল বরই নির্দ্বিধায় খেতে পারেন। এছাড়াও বরই পেটের সমস্যা যেমন: বদহজম, গ্যাস্ট্রিক ইত্যাদি  দূর করে এবং মাংসপেশি উন্নত করে।

• কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে: একটি বরইয়ে অভ্যন্তরে প্রায় ৮০ শতাংশই হলো পানি। তাই পেটকে পরিষ্কার রেখে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে চাইলে অবশ্যই নিয়মিত বরই খাওয়া উচিত। এছাড়াও বরই যকৃতকে পরিশুদ্ধ ও কর্মক্ষম রাখে।

• হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো ও সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণ: বরইয়ে 'ক্লোরোজেনিক' নামক এক ধরনের বিশেষ এসিড থাকে যা।রক্তের সুগার লেভেলকে বাড়তে দেয় না। এছাড়াও হার্ট কে সুরক্ষিত রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে বরই এর ভূমিকা অনস্বীকার্য।

গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়া যাবে কি - গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়ার উপকারিতা 

পূর্ববর্তী অংশ থেকে আপনারা ইতোমধ্যে বরই খেলে কি উপকার হয় সে সম্বন্ধে বিস্তর ধারণা লাভ করেছেন। অনেকে জিজ্ঞাসা করে থাকেন গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়া যাবে কি না? তাদের উদ্দেশ্যে এবার গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়ার বিচিত্র সব উপকারী দিক তুলে ধরব। অভিজ্ঞ ডাক্তারদের মতে গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ। 

আরও পড়ুন: কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা - কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম এবং হাদিস

• গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে বরই খাওয়ার বিকল্প নেই।
• অনেকে গর্ভাবস্থায় বেশ মোটা হয়ে যান। শরীরের চর্বি কাটাতে বরই ভূমিকা রেখে থাকে। 
• গর্ভাবস্থায় হজম শক্তি বৃদ্ধিতে এটি সহায়ক। এছাড়াও এ সময় বমি ও তৃষ্ণা দূর করে বরই।
• বরইয়ে থাকা আয়রন, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম গর্ভবতী নারীর স্বাস্থ্যের উন্নতিতে বিশেষভাবে প্রয়োজন। 
• গর্ভাবস্থায় দিনে অন্তত ১০ টি বরই খেলে গর্ভবতী মায়ের দেহে এটি টনিক হিসাবে কাজ করে। অর্থাৎ এটি যে কোন রোগ জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।
• বরই খেলে এটি গর্ভের শিশুর জন্য উপকারী। কারণ গর্ভাবস্থায় মা যে সকল খাবার খায় সে সকল উপাদান থেকেই শিশু পুষ্টি লাভ করে। 

আরো কিছু বরই খাওয়ার উপকারিতা কি তা জানুন 

বরইয়ের উপকারিতা সম্পর্কে ইতোমধ্যে আপনারা অনেকটাই অবগত হয়েছেন। আমাদের দেশে বিভিন্ন ধরনের বরই উৎপাদিত হতে দেখা যায়। কোনোটা খেতে মিষ্টি, কোনোটা পানসে, আবার কোনোটা অধিক টক স্বাদযুক্ত হয়ে থাকে। যদিও অধিকাংশ মানুষ মিষ্টি বরই খেতেই বেশি পছন্দ করে। এবার বরইয়ের কোন জাতটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অধিক উপকারী এ ব্যাপারটিও জেনে রাখা প্রয়োজন। তবে চলুন বড়ই খেলে কি হয় সে বিষয়ে আরো কিছু তথ্য জেনে নিই।

দেশি বরই এর উপকারিতা:

মিষ্টি বরই এর উপকারিতা: 

কুল বরই এর উপকারিতা:

আরও পড়ুন: শুধু মসুর ডাল মুখে দিলে কি হয়

টক বরই এর উপকারিতা:

শেষ কথা - বরই খেলে কি হয় - গর্ভাবস্থায় বড়ই খাওয়ার উপকারিতা  

বন্ধুরা সম্পূর্ণ পোস্টটি যদি আপনি মনোযোগ সহকারে পড়ে থাকেন তবে অবশ্যই বড়ই খেলে কি উপকার হয় সে সম্পর্কে একটি পূর্ণাঙ্গ ধারণা লাভ করতে পেরেছেন। আশা করি বরই খাওয়ার উপকারিতা সমূহ আপনাদের সামনে একদম সুস্পষ্ট হয়েছে। তাই স্বাস্থ্যসম্মত জীবন যাপন করার জন্য মৌসুমী এই বরই ফলটি আপনারা নির্দ্বিধায় খেতে পারেন। আর বড়ই খেলে কি উপকার হয়, বরই এর পুষ্টিগুণ এবং গর্ভাবস্থায় বড়ই খাওয়া যাবে কি ইত্যাদি বিষয়গুলি অন্যদের জানাতে চাইলে এখনই পোস্টটি শেয়ার করে দিন। নিত্যনতুন চমকপ্রদ সব খাবার ও স্বাস্থ্য বিষয়ক পোস্ট পড়তে আমাদের ওয়েবসাইটে নজর রাখুন।

FAQs (বরই নিয়ে প্রশ্নোত্তর)